Молодой предприниматель Ильфат Батаршин воспользовался грантовой поддержкой для расширения производства

История Ильфата началась в 2019. Поработав ресторанах шеф-кондитером, Ильфат начал заниматься изготовлением десертов на заказ. Он обучался у чемпионов мира и Европы по кондитерскому искусству, а также у одного из лучших эклерных мастеров в мире, шефа с 3 звездами Мишлен – Джоакима Прата.

В январе 2023 Ильфат нашел просторное помещение в центре города, сделал ремонт и открыл первую в Оренбурге школу-студию кондитерского искусства для проведения мастер-классов и курсов - https://clck.ru/34PuVC. Благодаря грантовой поддержке минэкономразвития региона Ильфат докупил необходимый инвентарь и оборудование для открытия студии, а в рамках поддержки центра «Мой Бизнес» прошел обучение и воспользовался услугой «популяризация продукции».

Сейчас Ильфат проводит мастер-классы и курсы. В ближайший год планирует получить аккредитацию для проведения курсов повышения квалификации, внедрить онлайн-обучение.

Финансовая поддержка молодых бизнесменов осуществляется в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».