СЕКЦИЯ «РАЗВИТИЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ В СТРАНЕ И РЕГИОНЕ: НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ»

Организатор:

Вопросы к обсуждению:

• Перспективы развития отрасли: прогнозы, цели, стратегические инициативы 
• Современное производство, упаковка хлебопекарной продукции 
• Инновационные виды продукции: здоровое питание, специализированные диетические и хлебобулочные изделия. 
• Поддержка малого и среднего бизнеса в отрасли 
• Логистика и распределение продукции: эффективность сбытовых каналов, работа с торговыми сетями 
• Конкуренция и рыночная среда: взаимодействие торговых сетей и локальных производителей

Модераторы:

• Николенко Алексей Владимирович, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области
• Антипова Анна Петровна, директор ФБУ «Оренбургский центр стандартизации и метрологии»

Спикеры:

• Каменева Любовь Евгеньевна, начальник отдела по подтверждению соответствия продукции, услуг и СМК ФБУ «Оренбургский центр стандартизации и метрологии». 

• Атланов Александр Александрович, директор ООО «Хлебозавод» (Новотроицк) 

• Иванова Людмила Витальевна, заместитель декана факультета агротехнологий, землеустройства и пищевых производств ОГАУ 

• Жукова Эльвира Равильевна, индивидуальный предприниматель, эко-пекарня «Националъ» 

Целевая аудитория: